 |
| Cumi Isi Udang |
Bahan resep Cumi Isi Udang :
- 1 kg cumi besar, bersihkan dan biarkan utuh
- 100 gram cumi putih kecil
- 100 gram fillet ikan kakap
- 200 gram udang kupas
- 1 sendok teh saus ikan
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan cabai merah, cincang halus
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh garam
- 15 gram daun bawang, iris halus
- 20 gram daun ketumbar, cincang halus
Cara memasak Cumi Isi Udang :
1. Giling cumi putih kecil, fillet ikan kakap dan udang.
2. Bumbui saus ikan, minyak wijen, cabai merah, lada bubuk, garam, daun bawang, dan daun ketumbar.
3. Masukkan campuran isi ke dalam cumi besar hingga hampir penuh. Semat dengan lidi. Kukus selama 15 menit. Angkat lalu hidangkan dengan sambal botol.
Untuk 6 porsi.
Kategori Resep :
- Seafood
Produk peralatan memasak yang Anda butuhkan :
Ikuti pembaruan artikel weblog i-Kuliner melalui: Facebook | Follow @i_kuliner | Google Plus
