 |
| Kroket Telur |
Bahan Resep Kroket Telur :
- 500 gram kentang, kupas, kukus, haluskan
- 2 butir telur ayam rebus
- 1 kuning telur ayam
Bahan Bumbu :
- ½ sendok makan margarin
- 30 gram bawang bombay, cincang
- 50 gram wortel, cincang
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
Bahan Lapisan :
- 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
- 150 gram tepung panir
Cara membuat Kroket Telur :
- Kupas telur rebus, cincang putih telurnya dan haluskan kuning telurnya.
- Bumbu: Lelehkan margarin,tumis bawang bombay hingga layu.
- Tambahkan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan bumbu, aduk hingga rata. Angkat.
- Campur kentang halus dengan putih telur cincang dan kuning telur halus serta telur ayam hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat panjang.
- Celupkan dalam telur. Gulingkan dalam tepung panir.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Kategori Resep :
- Ayam, Daging dan Telur
Produk peralatan memasak yang Anda butuhkan :
Ikuti pembaruan artikel weblog i-Kuliner melalui: Facebook | Follow @i_kuliner | Google Plus
