 |
| Cake Pisang |
Bahan Resep Cake Pisang :
- 250 gram margarin atau mentega
- 100 gram gula pasir
- 100 gram gula palem
- 8 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang, misal segitiga, ayak
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok makan bumbu spekuk
- 100 mililiter susu cair
- 5 buah pisang ambon, haluskan
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 8 putih telur, kocok kaku
Bahan Hiasan :
- Gula bubuk dan buah stroberi segar
Cara memasak Cake Pisang :
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius, siapkan loyang bentuk cincin ukuran 22 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu, sisihkan.
2. Haluskan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata agar tidak cepat berubah warna.
3. Kocok mentega atau margarin, bersama gula palem dan gula pasir hingga mengembang dan lembut. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan bumbu spekuk, aduk rata. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan, masukkan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang.
5. Panggang selama 45 menit hingga matang, angkat.
6. Taburi dengan gula bubuk dan hias dengan buah stroberi segar, potong menurut selera.
7. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.
Kategori Resep :
- Kue
Produk peralatan memasak yang Anda butuhkan :
Ikuti pembaruan artikel weblog i-Kuliner melalui: Facebook | Follow @i_kuliner | Google Plus
